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As Cavalhadas são uma das mais curiosas festas açorianas, ocorrendo no dia de S. Pedro. A festa inclui um desfile a cavalo, que parece ter sido inspirado nos torneios medievais.Os cavaleiros, lanceiros, despenseiros e corneteiros vestidos de branco com capas e faixas vermelhas, montados em cavalos, concentram-se junto ao Solar de Mafoma, casa do século XVIII, e iniciam uma cavalgada ao som de cornetas, atrás do "rei" ou maioral, uma personagem de longas barbas